Pensão Benfica

Como morador na Praia, nunca tive a necessidade de alojar-me num hotel da cidade (excepto quando uma companhia aérea falha o voo). Assim vou falar-vos do castiço restaurante no rés-do-chão da pensão. Ontem (27.9.2016) fui lá em família jantar. Há muito que lá não ia (costumava lá almoçar geralmente aos Domingos). Pedimos uma entrada tradicional cabo-verdiana: "linguiças da terra, fritas"; estavam fantásticas: fritas em azeite de oliveira de boa qualidade onde se fizeram doirar alguns dentes de alho e servidas em tigela de barro a que acresceram azeitonas pretas (ver foto). Em seguida pedimos o prato que os tornou célebre: "o churrasco de frango". Já comi churrascos com diversos temperos e em vários países. Aqui na cidade da Praia são três os restaurantes que considero o top em matéria de frango de churrasco: Dragoeiro, Tati e Benfica. Tenho dificuldades em ordená-los, mas ontem, Benfica ocupou o 1ºlugar: a carne estava tenra, cozida na perfeição, humidade adequada e ... sabor inspirador! Comemos na esplanada (toalhas de plástico das cores da equipa portuguesa que lhes deu o nome) e apreciamos o atendimento super simpático de uma moça do Fogo que nos foi muito prestável e atenta às minhas exigências gastronómicas (pedi-lhe uma salada especial ... e ela deu as instruções correctas à cozinha, que ma preparou devidamente). O melhor foi o preço. Por três pessoas, com sobremesa, café e cerveja importada, pagámos menos de 30 euros!